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Carnes
Filé mignon ao molho de gorgonzola e arroz com ervas | Band ReceitasFácil Confira essa deliciosa receita de filé mignon ao molho de gorgonzola e arroz com ervas, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 35 minutos!
Ingredientes
Filé mignon
Molho de gorgonzola
Arroz de ervas
Modo de Preparo
Filé mignon: Em uma tigela, tempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela quente com azeite, coloque a carne e deixe dourar todos os lados até que atinjam o ponto desejado. Reserve a carne.
Molho de gorgonzola: Na mesma panela, adicione a água e o gorgonzola e mexa até derreter. Tempere com noz-moscada. Reserve.
Arroz de ervas: Em uma panela quente, derreta a manteiga e adicione as ervas, mexendo até murchar. Adicione o arroz e o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Ajuste o sal e sirva com o filé mignon e o molho de gorgonzola.
