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Crepe de laranja | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de crepe de laranja, feita pelo chef Edu Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

30 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Crepe:

3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) de café de sal
1 colher(es) de sopa de óleo
1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 1/4 xícara(s) de chá de leite
2 colher(es) de sopa de azeite

Molho de laranja:

4 colher(es) de sopa de açúcar
3 colher(es) de sopa de manteiga
1 xícara(s) de chá de suco de laranja
1/2 unidade(s) de raspas de laranja
1 colher(es) de chá de baunilha

Modo de preparo

Crepe: Em uma tigela, misture os ovos, o sal, o óleo, a farinha e o leite. Unte uma frigideira em fogo baixo com azeite e coloque uma concha da massa, espalhe pela panela inteira e deixe cozinhar dos dois lados. Repita o processo com o restante da massa e reserve.

Molho de laranja: Derreta o açúcar em uma panela, sem mexer, até ficar com cor de caramelo. Adicione a manteiga e mexa até derreter. Junte o suco, as raspas de laranja e a baunilha. Mexa até engrossar levemente e sirva acompanhando os crepes.