Creme Inglês

1. Passe as gemas pela peneira e depois misture o açúcar e a baunilha.?? 

2. Aqueça o leite e, quando ferver, despeje sobre a mistura das gemas. Misture e volte para a panela.?? 

3. Sem parar de mexer, deixe no fogo até surgirem?bolhinhas?nas laterais, mas sem ferver?pra?gema não coagular, o creme engrossar e cobrir o dorso da colher. Passe?pra?uma tigela limpa e leve à geladeira (ele se conserva bem por até 2 dias).?