Legumes e Vegetais
Costelinha de tambaqui com salada de batata | Band Receitas

Costelinha de tambaqui com salada de batata | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de costelinha de tambaqui com salada de batata, feita pelo chef Renato Pires, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos!

Ingredientes

Salada de batata

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere a costelinha de tambaqui com sal, limão e pimenta calabresa. Empane na farinha de trigo e leve para uma panela de óleo quente para fritar até dourar.

Salada de batata: Em uma panela, coloque a cebola, o alho-poró e o alho. Mexa até refogar bem. Acrescente a batata e mexa até começar a dourar. Retire a panela do fogo e misture com maionese e creme de leite. Tempere com cebolinha, sal e pimenta. Sirva.