
20min
4 porções
Em uma tigela, tempere a costelinha de tambaqui com sal, limão e pimenta calabresa. Empane na farinha de trigo e leve para uma panela de óleo quente para fritar até dourar.
Salada de batata: Em uma panela, coloque a cebola, o alho-poró e o alho. Mexa até refogar bem. Acrescente a batata e mexa até começar a dourar. Retire a panela do fogo e misture com maionese e creme de leite. Tempere com cebolinha, sal e pimenta. Sirva.