60min
Intermediário5 porções
Doces e Sobremesas
Cheese Cake de Frutas Vermelhas | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Cheese Cake de Frutas Vermelhas , realizada pelo chef Daniel Bork, no programa Dia a Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Massa:
Coulis de Frutas Vermelhas;
Modo de Preparo
Para o Creme de Queijo; misture o cream cheese com o leite condensado. Junte o creme de leite e mexa muito bem. Adicionar o chantilly batido e por último a gelatina já hidratada e diluída na água.
Para o Coulis de Frutas Vermelhas; coloque as frutas e o açúcar no fogo baixo até começar a engrossar. Quando virar um creme, acrescente o limão e deixe apurar mais um pouco.
Para Montar a Torta; em um aro de cerca de 20 cm de diâmetro, coloque fatias de panetone, por cima o creme de queijo e leve para gelar por cerca de 3 horas. Após este tempo, acrescente o Coulis de frutas vermelhas. Finalize com fio de ovos na lateral. Rendimento 1 torta de 25 cm de diâmetro.
