40min
Fácil6 porções
Acompanhamentos
Carne Assada | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de Carne Assada, feita pelo Chef Ruan Paulo, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa em apenas 40 minutos!
Ingredientes
Principal
Modo de Preparo
Para a Carne: Coloque a peça de fraldinha em uma assadeira, tempere com o sal e a pimenta do reino. Misture a manteiga com os dentes de alho e passe por toda a carne. Leve para assar em forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 30 minutos. Retire do forno, fatie em pedaços finos e sirva acompanhada pelo arroz de laranja e nozes.
Para o Arroz de Laranja e Nozes: Em uma frigideira com um pouco de azeite, adicione a cebola, as nozes, as raspas de laranja, acerte o sal e a noz-moscada. Acrescente o arroz cozido, mexa rapidamente até incorporar, coloque uma pitada de canela e sirva acompanhando a carne.
Rendimento 6 porções.
