Doces e Sobremesas

Bolo Prestígio | Band Receitas

Bolo Prestígio | Band Receitas

50min

Intermediário

12 porções

Confira essa deliciosa receita de Bolo Prestígio, realizada pelo Chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!

Ingredientes

Massa

3 unidade(s) de ovos
1 colher(es) de sopa de fermento
2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
1 xícara(s) de chá de chocolate em pó
1 xícara(s) de chá de açúcar
1 xícara(s) de chá leite
1/2 xícara(s) de chá de óleo

Recheio

2 xícara(s) de chá de coco ralado fresco
2 colher(es) de sopa de manteiga
2 lata(s) de leite condensado
3 colher(es) de sopa de açúcar
1 xícara(s) de chá de leite
1 garrafa(s) de leite de coco

Calda

8 colher(es) de sopa de açúcar
3 colher(es) de sopa de manteiga
2 xícara(s) de chá de leite
2 colher(es) de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

Para a massa: Bata todos os ingredientes na batedeira, coloque em uma forma levemente untada e leve para assar a 180 °C por 1 hora.

Para o recheio: Junte todos os ingredientes na panela, mexa bem até ferver e engrossar, coloque em recipiente e reserve para esfriar.

Para a cobertura: Coloque todos os ingredientes na panela, misture bem até engrossar, transfira para uma jarra e reserve.

Para a calda: Misture todos os ingredientes e reserve.

Para a montagem: Retire o bolo da assadeira após assado e frio, corte-o na horizontal, regue o bolo com a calda de leite de coco, leite e açúcar. Faça camadas do recheio, coloque a última camada de bolo, regue com a cobertura, decore com um pouco de coco fresco e sirva.

Dicas