Confira essa deliciosa receita de biscoito decorado, realizada pela confeiteira Cristina, no programa The Chef. Saiba fazer em casa!
Doces e Sobremesas
Biscoito decorado | Band Receitas
Biscoito decorado | Band Receitas
Tempo
60 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
8 porções
Ingredientes
Massa
- 1 tablete(s) de manteiga sem sal
- 1 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) de sopa de baunilha
- 1 xícara(s) de chá de açúcar refinado
- 4 xícara(s) de chá de farinha de trigo peneirada
Glacê real
- 8 copo(s) de pó para glacê real
- 11 colher(es) de sopa de água
Modo de preparo
Coloque na batedeira com a raquete, a manteiga, o ovo e o açúcar. Bata por 5 minutos. Acrescente a baunilha. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, em velocidade média, e continue batendo até que a massa se solte do bowl. Abra a massa sobre o papel-manteiga e coberta por outra folha de papel-manteiga. Com o uso de niveladores no rolo abra a massa na espessura de 5 mm. Leve ao freezer para cortar a massa com facilidade. Leve ao forno preaquecido a 180°C. Os biscoitos estarão prontos quando as bordas começarem a ficar levemente douradas. Coloque os biscoitos assados para esfriar numa grade. Armazene-os em potes herméticos após 8h de prontos.
Modo de Preparo do Glacê real:
Na batedeira com a raquete, coloque o glacê real e a água, bata em velocidade baixa para misturar os ingredientes. Em seguida, aumente para velocidade máxima e bata por 10 a 12 minutos.
