Alfajor cremoso com chocolate e farofa de canela | Band Receitas

Modo de preparo do Creme de Doce de Leite:

Em um bowl, misture o doce de leite, creme de leite e o café. Reserve na geladeira em um refratário. Rale o chocolate e reserve.

Amassar todos os ingredientes, levar no freezer por 5 min para pegar consistência e abrir em um papel manteiga com ajuda de um rolo, leve ao forno por mais ou menos 15 min a 170 ºC. Retire do forno e deixe “descansar” até ficar na consistência de biscoito. Em seguida triture em um processador ou com a própria mão. 

Retire o refratário da geladeira. Coloque a farofinha triturada por cima, e o chocolate meio amargo e sirva imediatamente.