Tempere a peça de Aranha da Alcatra Swift com sal e doure-a de todos os lados, em uma chapa ou panela quente com azeite. Junte o alho e o alecrim, refogando-os levemente. Acrescente os Brócolis Swift e a Cenoura Baby Swift, tampe a panela e abaixe o fogo. Deixe cozinhar por 20 minutos e sirva.