O Chef Rodrigo Oliveira ensinou a fazer o açúcar de especiarias que ele já usou em algumas de suas receitas. Confira!
Temperos
Açúcar de Especiarias
Açúcar de Especiarias
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
- 1 quilograma(s) açúcar
- 5 grama(s) baunilha em pó
- 3 grama(s) erva doce
- 2 grama(s) cardamomo (moído)
- 8 grama(s) Zimbro (moído)
- 6 grama(s) aniz estrelado
- 16 grama(s) cravo da índia
Modo de preparo
1. Em um pote com tampa, ou um saquinho, misture todos os ingredientes. Feche o recipiente e reserve em local seco por 5 dias.
2. Neste processo, mexa o pote uma vez por dia para soltar o aroma das especiarias.
