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Pães
Tortinha de pé de moleque | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de tortinha de pé de moleque, feita pelo chef Gu Coppini, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Cookies
Caramelo
Doce de leite
Acompanhamentos
Decoração
Modo de Preparo
Cookies: Bata a manteiga junto com os dois açúcares até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos e bata mais um pouco. Adicione a baunilha e os ingredientes secos. Misture até ficar homogêneo. Por fim, adicione as gotas de chocolate. Modele os cookies e leve-os para assar em forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 15 minutos.
Caramelo: Em uma panela, prepare um caramelo seco com o açúcar cristal. Interrompa o cozimento com o creme de leite fresco previamente aquecido com a baunilha. Retire do fogo e adicione a manteiga aos poucos. Por fim, agregue o sal e deixe esfriar. Misture o amendoim torrado e disponha-os sobre os cookies.
Doce de leite: Cozinhe uma lata de leite condensado por 45 minutos na panela de pressão. Passe sobre os cookies.
