Recheio: Numa tigela, coloque as raspas e o suco de limão siciliano. Acrescente o leite condensado e misture bem. Em seguida, adicione o creme de leite e, aos poucos, misture com uma espátula. Coloque o recheio sobre a base e leve a torta ao forno preaquecido a 120°C por 7 minutos. Em seguida, leve à geladeira por duas horas.

Merengue: Em uma panela, coloque todos os ingredientes e aqueça tudo em fogo baixo por 3 minutos. Transfira essa mistura para a batedeira e bata por 6 minutos em velocidade média. Espalhe sobre a torta da maneira que desejar.