Pudim de rapadura | Band Receitas

Modo de Preparo do Mel de Rapadura:

Ferva a rapadura picada em 500 ml de água e reserve.

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois de batidos, acrescente meia xícara do mel de rapadura e misture novamente no liquidificador. Use o restante do mel de rapadura para caramelizar na forma do pudim. Derrame a massa na forma e a deixe assar em banho-maria. Se preferir, acrescente alguns pingos de limão quando bater os ingredientes do pudim no liquidificador.