Omelete de manga | Band Receita

Bata os ovos com o leite e o açúcar. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga e, com ela bem quente, despeje essa mistura como se fosse uma panqueca. Vire até dourar e reserve. Na mesma frigideira, salteie os cubos de manga com gotas de limão e canela. 

Montagem: Coloque a manga em cubos no meio da massa, faça um rolinho e corte ao meio. Salpique com canela e decore com uma folha de hortelã.