Kibe de forno cremoso | Band Receitas

Numa tigela, misture a carne com a cebola, o alho, o azeite e a manteiga e misture bem. Acrescente o trigo hidratado, a pimenta síria, o sal e o hortelã. Misture bem com as mãos e faça movimentos de amassar e abrir até que a massa de carne esteja bem homogênea. Por fim, unte um refratário com um fio de azeite e coloque metade do kibe cru forrando o fundo e as laterais do pirex. Cubra com a muçarela e preencha com a mistura de queijo minas e cream cheese. Coloque o catupiry e o restante da muçarela e cubra com o resto do kibe. Passe manteiga e asse em forno médio até dourar. Retire do forno e sirva.