30min
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Pães
Empanadas chilenas| Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de empanadas chilenas, feita pelo chef Francisco José, no programa Melhor da Tarde. Aprenda a fazer em casa em apenas 30 minutos!
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de Preparo
Massa: Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes da massa e misture bem. Leve a massa para uma bancada e sove bem até que fique lisa. Corte em pedaços de 100g, boleie e deixe descansar por 30 minutos, coberto com um plástico filme.
Recheio: Coloque o azeite em uma panela, deixe aquecer um pouco e em seguida acrescente a cebola picada, até que ela fique dourada. Reserve. Coloque a carne em uma vasilha e acrescente: pimenta dedo-de-moça, sal, salsinha, azeitonas e misture bem. Reserve. Coloque azeite em uma panela e aqueça um pouco, em seguida acrescente a carne e deixe cozinhar até que ela fique bem sequinha. Misture a carne com a cebola refogada e, por último, acrescente os ovos cozidos.
Montagem: Abra a massa sobre uma bancada enfarinhada e acrescente o recheio. Feche com cuidado para não rasgar. Pincele uma gema de ovo por cima e leve ao forno a 220 graus por 6 minutos.
