Bolinho de Bacalhau | Band Receitas

Cozinhe o bacalhau e desfie. Para o bacalhau ficar bem desfiado coloque-o em cima de um pano limpo, feche e esfregue o pano como se estivesse lavando roupa. Após ter desfiado tudo misture o bacalhau, a batata, os ovos e a salsa mexa tudo até que todos os ingredientes fiquem bem agregados. Em seguida faça os bolinhos. Enquanto enrolar os bolinhos coloque o óleo para aquecer. Quando estiver quente coloque os bolinhos, uns 5 por vez, se a frigideira for grande pode colocar mais. Depois de frito coloque em cima de uma bandeja coberta de papel toalha.