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Frangos e Aves
Frango recheado com cuscuz e molho de graviola | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de frango recheado com cuscuz e molho de graviola, feita pelo chef Rodrigo Oliveira, no programa Melhor da Noite. Aprenda a fazer em casa em apenas 2 horas!
Ingredientes
Frango
Molho de graviola
Modo de Preparo
Frango: Desosse o frango e mergulhe-o na água com sal por dois dias. Depois desse período, tire o frango da salmoura e coloque em uma grade. Leve para a geladeira para secar a pele. Recheie com o cuscuz, amarre as pernas e leve ao forno a 200°C por 1 hora. Próximo do fim, aumente o forno para o máximo e deixe até que ele comece a dourar.
Molho de graviola: Misture todos os ingredientes, exceto a cebolete, e leve ao fogo em uma panela. Misture até o molho reduzir e ganhar consistência. Quando estiver pronto, adicione a cebolete e sirva com o frango recheado.
