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Torta fudge de chocolate | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de torta fudge de chocolate, feita por Luma no 18º episódio do MasterChef Brasil 2023. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora e 30 minutos!

Receita feita por Luma
Torta fudge de chocolate | Band Receitas

Torta fudge de chocolate | Band Receitas

Band

Tempo

90 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

1 porções

Ingredientes

  • 200 grama(s) de chocolate 70% cacau
  • 90 grama(s) de chocolate
  • 4 unidade(s) de ovos
  • 70 grama(s) de açúcar
  • 25 grama(s) avelã
  • 2 colher(es) de sopa melado de cacau
  • 200 mililitro(s) mel de cacau
  • cumaru a gosto
  • 100 grama(s) de manteiga

Modo de preparo

Coloque o chocolate e a manteiga para derreterem em banho-maria. Enquanto isso, bata os ovos e o açúcar na batedeira até ficar com uma cor esbranquiçada. Depois, acrescente o chocolate derretido e incorpore as raspas de cumaru. Coloque em uma forma e leve para assar por 20 minutos a 160°C. Pique as avelãs e leve para tostar, finalizando-as com melado de cacau. Para a calda, reduza o mel de cacau. Sirva a torta com as avelãs por cima e a calda ao lado.