90min
Intermediário1 porção
Legumes e Vegetais
Marmita de Penne com Ratatouille e Frango Assado | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de marmita de penne com ratatouille e frango assado, feita pela equipe azul no 4º episódio do MasterChef 2021. Saiba fazer em casa em apenas 90 minutos!
Ingredientes
Frango Assado
Macarrão e Ratatouille
Molho de Tomate
Modo de Preparo
Frango: Em uma panela, ferva o vinho com louro e alecrim até reduzir. Reserve. Num bowl, coloque o óleo e misture todos os outros ingredientes e marine o frango. Após alguns minutos, asse o frango a 200°C por 45 minutos. Sirva com o molho de vinho reduzido.
Macarrão e Ratatouille: Corte todos os legumes em brunoise e refogue numa panela com azeite. Acerte o sal. Cozinhe o macarrão em água com sal. Escorra e misture ao ratatouille.
Molho de Tomate: Bata tudo no liquidificador. Leve ao fogo para cozinhar e acrescente, ao final, 4 latas de extrato de tomate. Acerte o sal e a pimenta e sirva com o macarrão.
