45min
Intermediário1 porção
Sopas e Caldos
Gaspacho verde | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de gaspacho verde, feita pela Luma no 11º episódio do MasterChef Brasil 2023. Aprenda a fazer em casa em apenas 45 minutos!
Ingredientes
Modo de Preparo
Queime os pimentões na boca do fogão para deixar a pele bem queimada. Deixe abafado e, depois,
retire a pele queimada e limpar as sementes. Descasque o pepino. Junte todos os ingredientes, picados grosseiramente, no liquidificador. Bata com pedras de gelo e um pouco de água se precisar. Tempere com sal, pimenta, vinagre e tabasco. Coe e leve à geladeira. Quando gelado, finalize com azeite e ervas. Sirva.
