Pato laqueado com mel com molho de cenoura e cevadinha | Band Receitas

Principal

• 2 pato sem pena, sem interior e maturado
• 10 grama(s) de pimenta caiena
• 1 caixinha de dente de leão
• 200 grama(s) de cevadinha
• 1 pote(s) de mascarpone
• 50 grama(s) de semente de coentro
• 100 grama(s) de gergelim preto e branco
• 500 grama(s) de mel
• 1 cebola
• 1 cabeça(s) de alho
• 500 grama(s) de tomilho
• 500 grama(s) de alecrim
• 50 grama(s) de cominho
• 3 laranjas valência
• 100 grama(s) de gengibre
• 1 litro(s) de suco de cenoura
• 1 litro(s) de
• 6 ramo(s) de cenouras branca em ramo
• 6 ramo(s) de cenouras amarela em ramo
• 6 ramo(s) de cenouras laranja em ramo
• 6 cenouras violeta
• 6 sobrecoxas de pato
• 10 grama(s) de pimenta espelette
• 1 kg(s) de gordura de pato