90min
Intermediário1 porção
Peixes e Frutos do Mar
Bacalhau com natas | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de bacalhau, feita por Diego, no 9° episódio do MasterChef Profissionais 2022. Aprenda a fazer em casa em 1 hora e 30 minutos!
Ingredientes
Modo de Preparo
Asse a batata com sal grosso por 30 min a 180°C. Cozinhe o bacalhau no vácuo por 17 minutos a 56°C. Refogue o alho-poró com manteiga e junte o vinho e o creme. Bata, coe e reserve. Sirva o bacalhau sobre o molho e com as batatas ao murro.
