Carnes

Carne na cebola | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de carne na cebola, realizada pela Elsi Menotti, mãe dos cantores César Menotti e Fabiano, no programa Duelo de Mães. Saiba fazer em casa em 1 hora. 

Receita feita por Elsi Menotti
Carne na cebola | Band Receitas

Carne na cebola | Band Receitas

Tempo

60 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Ingredientes da carne:

  • 1 1/2 kg(s) contrafilé de Angus
  • 3 unidade(s) cebola grandes
  • 1 cabeça(s) alho
  • óleo o quanto bastar
  • sal a gosto
  • cebolinha a gosto
  • salsinha a gosto

Ingredientes da salada:

  • ' maço(s) serralha
  • azeite a gosto
  • 1 unidade(s) limão
  • sal a gosto
  • alho a gosto

Ingredientes do arroz:

  • arroz branco a gosto
  • alho a gosto
  • sal a gosto
  • óleo a gosto

Modo de preparo

Corte a carne e tempere com sal. Refogue alho e cebola e, na mesma panela, cozinhe a carne. Finalize com salsinha e cebolinha. 

Refogue a serralha com azeite e alho, e sirva fria, temperada com limão, sal e azeite. 

Monte o prato com a carne, a salada e o arroz branco cozido.

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