
60min
6 porções
Bacalhau: Coloque em uma panela água e leve ao fogo. Quando começar a fazer as bolhas (antes da fervura), abaixe o fogo e acrescente o bacalhau dessalgado e cozinhe por 8 minutos. Retire o bacalhau e reserve a água. Quando o bacalhau estiver mais frio retire as lascas e reserve.