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Arroz à parmegiana | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de arroz à parmegiana, realizada pela Maylu, mãe de Hugo, da dupla com Guilherme, no programa Duelo de Mães. Saiba fazer em casa em 1 hora.
Ingredientes
Modo de Preparo
Modo de preparo do molho:
Em uma panela, refogue cebola, cenoura e salsão por 5 minutos. Em seguida, acrescente pimentão, tomate, vinho e tomate pelati. Deixe ferver por 10 minutos em fogo alto. Tempere com sal, pimenta e ervas frescas.
Modo de preparo da carne:
Em uma panela bem quente, refogue o filé em tiras já temperados com sal e pimenta. Adicione a cebola e o alho, refogue por 2 minutos. Reserve.
Montagem:
Em uma travessa, disponha os preparos na seguinte ordem: arroz, carne refogada, presunto, molho e queijo. Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
