90min
Intermediário20 porções
Doces e Sobremesas
Pão de Mel Gelado | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Pão de Mel Gelado, realizada pela Chef Luzinete Veiga no programa Dia a Dia. Aprenda a fazer em casa em apenas 90 minutos!
Ingredientes
Massa
Recheio
Recheio de Trufas
Calda
Modo de Preparo
Para a Massa: Bata tudo no liquidificador, levar para assar em assadeira untada e polvilhada nº3, depois de frio, rechear, molhar com calda e passar em chocolate ralado, embrulhar e manter em geladeira.
Para o Recheio: Levar ao fogo mexendo até engrossar, acrescentar 150 g de nozes ; 150 g de cerejas picadas; 150 g de damascos picados ou 150 g de ameixas ou outra fruta a gosto. O recheio fica bem cremoso.
Para o Recheio de Trufas: Derreter em micro-ondas o chocolate com o creme de leite, depois acrescentar o conhaque, rechear os pães de mel passar as trufas em toda a massa e passar em granulado ou em chocolate.
Obs: Pode rechear com geleia de damasco.
Calda Para Regar o Pão de Mel: Misturar tudo muito bem e usar. Manter sempre os pães de mel na geladeira.
