Sopas e Caldos

Missoshiro | Band Receitas

Missoshiro | Band Receitas

30min

Fácil

1 porção

Confira essa deliciosa receita de Missoshiro, realizada pelo chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!

Ingredientes

Principal

1/2 litro(s) de água quente
1 envelope(s) de tempero seco a base de peixe (hondashi)
1 colher(es) de sopa de missô (pasta de soja)
1 colher(es) de sopa de saquê mirim (aguardente japonesa de arroz)
100 grama(s) de tofu em cubos pequenos (queijo de soja)
2 colher(es) de sopa de cebolinha verde finamente fatiada

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água quente, a pasta de soja e mexa, até que ela dissolva. Acrescente o envelope de hondashi, o saquê, o tofu e mexa. Deixe ferver, até que evapore o álcool do saquê. Coloque em um prato fundo ou uma cumbuca, adicione a cebolinha e sirva.

Dicas