
60min
10 porções
Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar, a água, a glucose e leve ao fogo deixando ferver. Em seguida, junte o vinagre e o cremor. Deixe no fogo até começar a engrossar. Coloque o aroma e o corante. Não mexa até obter ponto de fio forte. Retire para fazer os pirulitos e coloque em formas de acetato untadas com óleo.