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Festival de Pirulitos - Pirulitos de Caramelo | Band ReceitasFestival de Pirulitos - Pirulitos de Caramelo | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Pirulitos de Caramelo, realizada no Festival de Pirulitos, pelo chef Daniel Bork, no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!

Ingredientes

Principal

Modo de Preparo

Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar, a água, a glucose e leve ao fogo deixando ferver. Em seguida, junte o vinagre e o cremor. Deixe no fogo até começar a engrossar. Coloque o aroma e o corante. Não mexa até obter ponto de fio forte. Retire para fazer os pirulitos e coloque em formas de acetato untadas com óleo.