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Tortas e Salgados
Curry de Vegetais | Band Receitas
Intermediário Confira essa deliciosa receita de Curry de Vegetais, realizada pelo Chef Daniel Bork no programa Dia Dia. Saiba fazer em casa!
Ingredientes
Principal
Modo de Preparo
Para o arroz; Coloque uma pouco de azeite na panela com o arroz, o cravo, a água, deixe cozinhas até que ele fique macio, retire os cravos, adicione o suco de limão, e as raspas de limão.
Para a pasta; Bata os tomates no liquidificador, acrescente o alho e bata novamente. Leve esse molho para uma panela, adicione cebolinha, pimenta, e o coentro. Escorra o grão-de-bico e misture na panela com o molho de tomate, acrescente o curry, o abacaxi, as sementes de mostarda e o leite de coco. Em outra panela coloque o couve- flor cortado em flores com o óleo de canola e deixe dar uma leve tostada. Sirva-os juntos acompanhados do arroz.
