Carne Louca ao Vinho | Band Receitas

Doure a carne numa panela com o óleo, adicione o vinho, a água, o vinagre, o louro e tempere com sal e pimenta e cozinhe por aproximadamente 45 minutos ou até a carne ficar macia. Retire a carne do fogo e fatie quando estiver fria. Reserve. Com o caldo do cozimento, faça um molho com os pimentões e a cebola, cozinhando até ficarem macios. Adicione as azeitonas, regue com azeite e, de preferência, deixe curtir em um recipiente fechado, na geladeira, por um dia. Sirva em sanduíches, com pão francês.

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