Bolovo | Band Receitas

Massa

Em fogo baixo, ferva o leite com o caldo de galinha e adicione a farinha mexendo sempre. Quando a massa soltar da panela, retire do fogo e coloque o parmesão e a batata amassada. Sove bem até ficar homogêneo

Cozinhe os ovos em água fervente por 7 minutos. Retire e resfrie os ovos em água com gelo, depois descasque e corte ao meio. Reserve. Em fogo médio refogue a cebola e o alho no óleo até que fique translucido. Acrescente os temperos e a carne. Refogue até que esteja cozida

Faça uma bolinha com um pouco de massa e abra na palma da mão, coloque meio ovo na massa e um pouco da carne moída por cima. Feche, empane em farinha de rosca e leve para fritar