Bolo de Sorvete Natalino | Band Receitas

Massa: Ferver as frutas com ½ xícara de água e o rum. Misturar no sorvete e montar a torta, intercalando com o pão de ló, ou bolo de sua preferência (ou seja uma camada de bolo e outra de torta). 

Deixar no freezer por 12 horas, desenformar e decorar com amêndoa em flocos cerejas e crocante,e fios de ovos cobrir com chantilly. 

Sorvete Branco: Aqueça as claras em banho Maria com 4 colheres (sopa) de açúcar. Bata na batedeira e reserve. Aqueça as gemas com o restante do açúcar e bata até formar um creme, derreta o chocolate branco com o creme de leite e o leite condensado junte as gemas batidas, junte o chantilly e por último as claras e o chocolate ralado. 

Leve ao freezer por 6 horas. Para montar a torta não precisa congelar!