Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo e as cenouras. Bata bem, vá adicionando, aos poucos, o açúcar peneirado. Passe a mistura para uma tigela. Incorpore, com um fouet, as xícaras de farinha, peneirando-as. Para finalizar, adicionar o fermento, peneirando-o também. Misturar bem. Coloque em uma forma untada. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180 graus. Asse o bolo por 30 ou 40 minutos.