Almôndegas Mescladas | Band Receitas

Triture as carnes junto com o bacon. No processador junte os temperos e acerte o sal. Pegue os cubos de mussarela e recheie as almondegas fazendo pequenas bolinhas. Doure-as no azeite em fogo alto em uma frigideira para inicialmente marcar bem. Em seguida, abaixe o fogo e mantenha até que fique cozido por dentro. Em outra panela, faça o molho de mini shitake. Para isso, aqueça o azeite e salteie o broto até ficar macio. Coloque o gengibre, o shitake, a cebola e após murchar, utilize. Para a opção de tomates, aqueça muito o azeite e coloque de uma só vez os tomates. Saltei-os até que murchem. Coloque o manjericão, o sal e utilize.