Sopas e Caldos

Sopa Russa | Band Receitas

Sopa Russa | Band Receitas

60min

Fácil

2 porções

Confira essa deliciosa receita de Sopa Russa, realizada pela Chef Luiza Hoffmann no programa Aqui na Band. Aprenda a fazer em casa em 60 minutos!

Ingredientes

2 unidade(s) de beterrabas grandes, cortadas em rodelas
2 litro(s) de água
suco de limão
3 colher(es) de sopa de açúcar
3/4 colher(es) de chá de sal
3 colher(es) de creme azedo
1 unidade(s) de pimentão picado

Modo de Preparo

Coloque em uma panela as rodelas de beterraba, água, suco de limão, açúcar e sal. Deixe ferver. Reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 1 hora e em seguida, bata metade do preparo. Sirva fria ou quente com pepinos picados e uma colher de creme azedo.

Dicas