O que são fermentados? Chef Marcos Nogueira explica | Papo com Sabor

Cerveja, pão, iogurte e kombucha são alguns exemplos de alimentos fermentados. O chef de cozinha Marcos Nogueira, do programa Cozinha Bruta (canal Sabor & Arte), visita a Companhia dos Fermentados para desvendar mais sobre esse universo. Assista no Papo com Sabor!