Doces e Sobremesas

Pudim de leite fit | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de pudim de leite fit, realizada pela Maria Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 2h30.

Receita feita por Maria Guedes
Pudim de leite fit | Band Receitas

Pudim de leite fit | Band Receitas

Tempo

150 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Ingredientes para o pudim:

  • 3 unidade(s) ovo
  • 2 unidade(s) gema
  • 1 colher(es) de sopa amido de milho
  • 1/3 xícara(s) de chá melado
  • 200 ml(s) leite vegetal

Ingredientes para a calda:

  • 1/2 xícara(s) de chá açúcar mascavo
  • 1/2 xícara(s) de chá água

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer até que fique homogêneo e reserve. Separadamente, em uma frigideira ou panela, faça a calda, despejando o açúcar mascavo e a água. Mexa sempre até ficar um pouco espessa (até desgrudar do fundo da panela). Despeje a calda, ainda quente no fundo da forma, espere firmar e, em seguida, despeje a massa do pudim. Disponha a forma em um refratário de vidro para assar em banho-maria e cubra com papel alumínio. Asse por uma hora em forno preaquecido a 180°.

Informação nutricional

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