Pão de queijo | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de pão de queijo, realizada pela confeiteira Carol Melo, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em 30 minutos

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de água

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher rasa (café) de sal

2 xícaras (chá) de polvilho azedo

1 xícara (chá) de polvilho doce

2 ovos

2 xícaras (chá) de parmesão ralado (de preferência saquinho)

Modo de preparo

Coloque para ferver a água, o leite e a manteiga. Antes de levantar fervura, desligue e jogue esta mistura sobre o polvilho azedo, misturado com polvilho doce. Sove.

Acrescente os ovos, o parmesão e o sal. Sove até ficar uma massa lisa.

Faça bolinhas e asse a 200°C até dourar.

Tempo de preparo:

30 minutos

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