20min
Fácil8 porções
Doces e Sobremesas
Mousse de chocolate | Band Receitas
Fácil Confira essa deliciosa receita de mousse de chocolate, feita pela Maria Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 20 minutos!
Ingredientes
Modo de Preparo
Derreta o chocolate e a manteiga. Bata o creme de leite fresco e reserve. Em uma panela, cozinhe as gemas e o açúcar a 60°C por 3 minutos. Retire a mistura do fogo e leve à batedeira com o acessório em formato de globo para esfriar e incorporar ar. Misture o chocolate derretido com as gemas. Por fim, misture o creme de leite aos poucos, mexendo com a espátula de baixo para cima.
