Molhos

Fraldinha com molhos de cogumelo e queijos | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de fraldinha com molhos de cogumelo e queijos, feita por Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 35 minutos.

Receita feita por Edu Guedes
Fraldinha com molhos de cogumelo e queijos | Band Receitas

Fraldinha com molhos de cogumelo e queijos | Band Receitas

Tempo

35 min

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4 porções

Ingredientes

Fraldinha:

  • 1 peça(s) fraldinha
  • sal a gosto
  • 3 colher(es) de sopa azeite

Molho de cogumelos:

  • 3 colher(es) de sopa manteiga
  • 2 xícara(s) de chá cogumelo fresco e fatiado
  • 3 colher(es) de sopa molho de soja
  • 1 xícara(s) de chá creme de leite fresco
  • salsinha picada a gosto
  • sal a gosto

Molho de queijo:

  • 1 dente(s) alho
  • 2 xícara(s) de chá creme de leite de caixinha
  • 1 xícara(s) de chá requeijão
  • 2 xícara(s) de chá queijo prato ralado
  • 2 xícara(s) de chá muçarela ralada

Modo de preparo

Tempere a peça de fraldinha com sal a gosto e doure-a até o ponto desejado. Para o molho de cogumelos, doure os cogumelos na manteiga em uma frigideira e tempere com o molho de soja. Deixe em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e mexa bem.  Finalize com a salsinha e o sal. Para o molho de queijo, esfregue um dente de alho no fundo e na lateral da panela. Acrescente o creme de leite e o requeijão e deixe aquecer. Acrescente os queijos e misture bem até derreter.  Sirva a carne acompanhada dos molhos.

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