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Estrogonofe de frango na moranga | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de estrogonofe de frango na moranga, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em 30 minutos.

Receita feita por Edu Guedes
Estrogonofe de frango na moranga | Band Receitas

Estrogonofe de frango na moranga | Band Receitas

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 3 colher(es) de sopa azeite
  • 1 unidade(s) peito de frango picado
  • 2 dente(s) alho picados
  • 1 unidade(s) cebola picada
  • 1 colher(es) de sopa mostarda
  • 1 colher(es) de sopa catchup
  • 1 xícara(s) de chá molho de tomate
  • 2 xícara(s) de chá creme de leite
  • 1/2 xícara(s) de chá cogumelos em conserva fatiados
  • sal a gosto
  • cheiro-verde picado a gosto
  • 1 unidade(s) moranga média pré-cozida sem sementes e sem a polpa
  • azeite de oliva para pincelar a moranga
  • provolone

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure as tiras de frango. Junte o alho, a cebola e refogue até murcharem. Junte a mostarda, o catchup e o molho de tomate. Quando ferver, acrescente o creme de leite, os cogumelos e, em seguida, o provolone. Tempere com sal e cheiro-verde a gosto. Recheie a moranga com o estrogonofe. Pincele-a com azeite e leve ao forno por 10 minutos.  

 

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