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Copa-lombo com molho de cerveja | Band Receitas

Edu Guedes

20min

Fácil

6 porções

Confira essa deliciosa receita de copa-lombo com molho de cerveja, feita pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 20 minutos!

Ingredientes

Ingredientes da carne:

6 bife(s) copa-lombo
suco de limão
sal a gosto
3 colher(es) de sopa azeite

Ingredientes do molho:

2 colher(es) de sopa azeite
1 cebola picada
1 xícara(s) de chá pimentão colorido
1 colher(es) de sopa gengibre ralado
1/2 xícara(s) de chá cerveja
1/2 xícara(s) de chá molho de soja
1/2 xícara(s) de chá água
1 colher(es) de sobremesa amido de milho
1/2 xícara(s) de chá molho de tomate
1 colher(es) de sopa açúcar

Modo de Preparo

Tempere os bifes com sal e limão. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes até o ponto desejado. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o gengibre. Junte a cerveja, o molho de soja e o amido de milho diluído em água. Acrescente os demais ingredientes e deixe em fogo baixo até engrossar. Sirva com a carne.