Confira essa deliciosa receita de bolo de chocolate com brigadeiro de paçoca, feita pela Maria Guedes, no programa The Chef. Aprenda a fazer em casa em apenas 50 minutos!
Bolos
Bolo de chocolate com brigadeiro de paçoca | Band Receitas
Tempo
50 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 4 unidade(s) de clara
- 1 xícara(s) de chá de água
- 4 unidade(s) de gemas
- 2 xícara(s) de chá de açúcar
- 2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) de chá de chocolate em pó
- 1 colher(es) de sopa de fermento
- manteiga a gosto
- farinha de trigo a gosto
Brigadeiro de paçoca
- 1 colher(es) de sopa de manteiga
- 1 xícara(s) de chá de leite condensado
- 3 colher(es) de sopa de paçoca
- 1/2 xícara(s) de chá de creme de leite
Bolo de chocolate com brigadeiro de paçoca | Band Receitas
Band
Modo de preparo
Massa: Em uma batedeira, coloque as claras e deixe bater até atingir o ponto neve. Acrescente a água e bata por mais 1 minuto. Coloque as gemas e deixe bater por mais um minuto. Adicione o açúcar e a farinha aos poucos. Adicione o chocolate e certifique-se de que a massa está homogênea. Adicione o fermento em pó e bata na mão. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até o bolo estar completamente assado.
Brigadeiro de paçoca: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite condensado e a paçoca. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Desligue, adicione o creme de leite e sirva sobre o bolo de chocolate.
