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Bife de quibe com molho de iogurte | Band Receitas

Confira essa deliciosa receita de bife de quibe com molho de iogurte, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em 30 minutos

Receita feita por Edu Guedes

Tempo

30 min

Dificuldade

Intermediário

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Bife de quibe

  • 2 xícara(s) de chá carne moída
  • 2 xícara(s) de chá trigo para quibe hidratado
  • 1 colher(es) de sopa extrato de tomate
  • sal a gosto
  • 3 colher(es) de sopa azeite

Molho de iogurte

  • 2 xícara(s) de chá iogurte natural
  • 1 colher(es) de chá páprica
  • 2 colher(es) de sopa cheiro-verde picado
  • 2 colher(es) de sopa azeite
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal gosto
Bife de quibe com molho de iogurte | Band Receitas

Bife de quibe com molho de iogurte | Band Receitas

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne moída com o trigo e o extrato de tomate. Tempere com sal a gosto. Com as mãos, modele os bifes e doure-os em uma frigideira com azeite. 

Molho de iogurte:
Em uma tigela, misture os ingredientes e ajuste o sal se necessário. Sirva com os bifes de quibe. 

Culinária

Árabe

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