Confira essa deliciosa receita de alcatra na chapa com legumes, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa em apenas 30 minutos!
Legumes e Vegetais
Alcatra na Chapa com Legumes | Receita Swift
Tempo
30 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 3 colher(es) de sopa de salsinha picada
- 1 peça(s) de Bombom de Alcatra Swift Ouro
- sal a gosto
- 3 colher(es) de sopa de azeite
- 1 1/2 xícara(s) de chá de Cenoura Baby Swift
- 1 1/2 xícara(s) de chá de Brócolis Swift
- 1 xícara(s) de chá de Ervilha Swift
- 2 colher(es) de sopa de Molho de Alho Cremoso Swift
Alcatra na Chapa com Legumes | Receita Swift
Modo de preparo
Tempere o Bombom de Alcatra Swift Ouro com sal e coloque-o em uma chapa ou frigideira com azeite em fogo médio. Doure a carne de todos os lados. Coloque a Cenoura Baby Swift, o Brócolis Swift e a Ervilha Swift junto com a alcatra, refogando-os levemente. Tempere-os com Molho de Alho Cremoso Swift e salsinha. Quando a carne estiver no ponto desejado, sirva acompanhada dos legumes.
