Confira essa deliciosa receita de torta floresta negra, realizada pelo chef Dalton Rangel no programa Aqui na Band. Aprenda a fazer em casa em apenas 1 hora! Saiba mais:
Acompanhamentos
Torta floresta negra | Band Receitas
Torta floresta negra | Band Receitas
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
Ingredientes massa de chocolate
100g de manteiga s/sal
½ xicara de açúcar
1un de ovo
1 pitada de sal
1 e ¾ xicaras de farinha de trigo
¼ xicara de cacau em pó
Baunilha a gosto
Ingredientes recheio
240g de chocolate meio amargo
100g de creme de leite
40g de manteiga s/ sal
15ml de rhum
Cerejas picadas
Ingredientes cobertura
200ml de chantilly
Cerejas com cabinho
Chocolate para ralar em cima
Modo de preparo
Preparo massa de chocolate
Misture a manteiga com todos os ingredientes secos e dissolva com a ponta dos dedos até obter uma farofinha. Adicione o ovo e a baunilha e mexa até homogenizar. Disponha sobre uma forma de torta e lwve para assar em forno pré aquecido a 180°c.
Modo de preparo recheio
Prepare uma ganache aquecendo o creme de leite e virando sobre o chocolate, quando estiver bem derretido, adicione a manteiga e o rhum e os pedaços de cereja. Disponha sobre a massa já assada.
Modo de preparo cobertura
Bata o chantilly e cubra a torta. Decore com as cerejas e o chocolate ralado.
