Sopas e Caldos
Sopa de feijão | Band Receitas
Confira essa deliciosa receita de Sopa de feijão, realizada pelo Daniel Bork, no programa Dia a Dia. Aprenda a fazer em casa em 1 hora!
Tempo
60 min
Dificuldade
Fácil
Rendimento
1 porções
Ingredientes
Ingredientes para decoração
- 500 grama(s) feijão
- 1 talo(s) salsão
- 1 linguiça calabresa
- 1/2 cebola
- 2 dente(s) alho
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 200 grama(s) macarrão estrelinha cozido al dente
- fatia(s) presunto parma cru
- 1 colher(es) de sopa cheiro verde
Sopa de feijão | Band Receitas
Modo de preparo
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão coloque o feijão, a linguiça, o salsão picado e sem fibras, e cubra com água, cozinhe o feijão normalmente até ficar macio. Em uma assadeira coloque o presunto de Parma, e leve ao forno a 200°C por cerca de 10 minutos, deixe esfriar e reserve. Transfira o preparo do feijão para o liquidificador e bata com um pouco de água quente. Em uma panela com azeite refogue a cebola, alho e sal e pimenta-do-reino. Junte o feijão batido um pouco de água quente e deixe ferver. Junte o macarrão, e sirva quente decorado com o presunto de Parma e cheiro verde.