Confira essa deliciosa receita de sobremesa gelada de abacaxi com tapioca, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa!
Confira essa deliciosa receita de sobremesa gelada de abacaxi com tapioca, feita pelo Edu Guedes, no programa The Chef. Saiba fazer em casa!
Tempo
40 min
Dificuldade
Intermediário
Rendimento
1 porções
Para a Tapioca:
Em uma tigela, hidrate a tapioca com a água fervente e mexa de dois em dois minutos para não empelotar. Quando estiver hidratada, agregue o leite condensado, o creme de leite e reserve.
Calda de abacaxi:
Em uma frigideira, derreta o açúcar, adicione o abacaxi e mexa até o caramelo dissolver.